Danish Crown afskediger væsentligt færre slagteriarbejdere end planlagt

Jyllands-Posten ERHVERV 06/10/2022 KL. 14:54 AF JESPER OLESEN
Aftaler om arbejdstiden med ekstra pauser er med til at halvere antallet af aktuelle fyresedler på et landmandsejet, nordjysk svineslagteri.
Foto: Finn Frandsen.

Danish Crown har ca. 6.000 ansatte på koncernens danske slagterier og produktionsanlæg. For tre uger siden var der udsigt til
afskedigelse af 350 ansatte hos Danish Crown som konsekvens af, at kriseramte, danske landmænd skruer ned for produktionen af
slagtegrise. Planen fra ledelsen var at skære de mange stillinger væk på koncernens slagterier i Sæby og Ringsted. Siden er der dog forhandlet mellem tillidsfolk og ledelse .
Resultatet er blevet, at antallet af medarbejdere, der skulle afskediges, nu reduceres markant. I Sæby falder det fra at 281 skulle opsiges til at 121 medarbejdere må sige farvel ti ljobbet. Løsningen er bl.a., at slagteriarbejderne forlænger arbejdsdagen med en ekstra pause.
Danish Crowns fabrikschef Jesper Sørensen i Sæby oplyser, at det efter forhandlingerne er lykkedes at få mere produktion ind et daghold i form af en ny skinkeproduktion og mere udbening. Det reducerer behovet for fyresedler.
Han peger i en kommentar på, at det er lykkedes fordi, »medarbejderrepræsentanterne har været åbne over for løsninger, og vores salg- og planlægningsafdeling været hurtige til at afsøge muligheder for den nye skinkeproduktion.«
Hovedparten af reduktionen i planen om færre ansatte hentes dog ved, at medarbejderne på det nordjyske slagteriet forlænger arbejdsdagen med 15 minutter – ved at holde et kvarters ekstra pause dagligt. Ifølge Danish Crown betyder det, at roduktionskapaciteten øges, fordi linjerne står mindre stille i kraft af, at pauserne holdes forskudt. 86 pct, af de berørte ansatte stemte for forslaget om en 15 minutters længere arbejdsdag.
»I en ærgerlig situation, hvor der var udsigt til at miste 281 kolleger, er vi glade for, at vi ved at holde et kvarters ekstra pause hver dag og dermed forlænge arbejdsdagen kan redde så mange jobs her i Sæby,« udtaler tillidsrepræsentant Jens Hansen på det nordjyske slagteri i en meddelelse. På Danish Crowns anlæg i Ringsted var planen, at 75 medarbejdere var på vej mod afskedigelse. Der er forhandlingerne endt med, at 25 afskediges nu og her. Andre medarbejdere er fratrådt frivilligt, mens flere har fået nye funktioner på slagteriet.
Den landmandsejede slagterikoncern har samlet ca. 6.000 ansatte på dens slagterier og produktionsanlæg i Danmark.
Danish Crown er ramt af en aktuel situation, hvor prisen på kød er steget markant i supermarkederne gennem året, efter at den russiske invasion i Ukraine har skubbet høj fart i inflationen. Resultatet er, at forbruget af svinekød styrtdykker nu på tværs af Europa. På samme tid har landmændene svært ved at sikre økonomi i produktionen ud fra den afregningspris, som de får for slagtesvinene – kombineret med øgede omkostninger til bl.a. el, energi og foder. Så antallet af slagtegrise i Danmark falder